Piza com Estilo

BOLO DE CENOURA

Hoje além de sexta é feriado, quer coisa melhor na vida, rs!

Hoje sexta-feira santa, que não só neste dia, mas em todos, possamos refletir o que o Senhor Jesus fez por nós naquela Cruz. Por amor de mim e de você morreu e no terceiro dia ressuscitou, nos prazendo a esperança e a certeza de uma vida com Ele. Que tenhamos um coração grato por tudo que Ele fez e faz para nós!

Bom como prometido hoje é dia de receita. O melhor dolo de cenoura da vida!

Esta receitinha da minha mãe, e posso dizer que é a melhor. Como eu amo bolo de cenoura, experimento em vários lugares e nunca comi uma igual a este. Sei que pode ser suspeito, mas depois me conta se não é uma delícia mesmo.

Ele é leve, gostoso, fofinho e é muito fácil e rápido de fazer. Demora uns vinte e cinco minutos pra preparação. Uma ideia simples, rápida e deliciosa pra fazer no seu Domingo de Páscoa!

Ingredientes:

– 4 ovos
– 1 xícara de óleo
– 3 cenouras médias

– 2 xícaras de farinha de trigo
– 2 xícaras de açúcar
– 1 colher (sopa) bem cheia de fermento

Modo de Preparo:

No liquidificador bater os três primeiros ingredientes, os ovos, o óleo e as cenouras. Bater até ficar bem homogêneo (bato por uns três minutos).
Os ingredientes secos, a farinha, o açúcar e o fermento, deverão ser bem misturados em uma tigela. Depois de bem misturados, colocar os ingredientes que foram batidos no liquidificador. E misturar bem.

PS. Eu misturo (bato) na mão, mas se preferir pode ser batido na batedeira. É importante bater bem, pra que ele fique fofo. Não por muito tempo, mas que seja bem batido.

Untar a forma (uso retangular) com manteiga e farinha.

Colocar a massa na forma e levar ao forno, preaquecido na temperatura de 180º a 220º graus. E deixar por 30 a 35 minutos. Após os 30 minutos ir olhando pra ver se ele já esta com a carinha de pronto. Enfie um aplito, se sair limpo o bolo está pronto.

Ingredientes da Cobertura:

– 3 colheres (sopa) de achocolatado (uso nescau)
– 1 colher (sopa) margarina
– 1 lata de leite moça

O famoso brigadeiro!

Modo de Preparo:

Colocar todos os ingredientes em uma panela, em fogo médio, mexendo sem parar de seis a sete minutos.
Despejar uniformemente cobrindo todos bolo.

Hummm, já pensou na delícia que é este bolo, né?!
Espero que tenham gostado da receita e se fizerem por favor me contem!

Fotos: Piza com Estilo

Receita: Farofa de Natal da Majú

Olá Galerinha…

Ebaaaaaa e o Natal chegouuu, galerinha eu amooo por d+ o Natal, que pena que tem passado tão rápido e a correria do dia a dia, não deixa a gente aproveitar tanto essa época!!!

Tudo é uma delícia, as saídas para comprar os presentes, a escolha da roupa que usar, a escolha das comidinhas da ceia =)… na minha família, sentamos e escolhemos juntos o cardápio, mas claro que sempre é igual a todo Natal, até pq, pra mim (p/ nós), no Natal tem que ter comida de Natal, que comi a vida toda, feita pela mamãe…muitas delícias!!! Mas agora ajudamos a mãezinha a fazer as comidas da ceia e aprendemos a fazer as delícias da Dona Majú, que por sinal cozinha muuuuito =)!!!

Bom então resolvi trazer pra vocês a receita da Farofa que minha mãe faz todo Natal, essa farofa não pode faltar, eu amooo…e já é o segundo ano, que faço (eu e o Marido, né…ele ajuda e ajuda muito, fazemos juntos)…=)!!!
Ela é fácil e rápida pra fazer, só da trabalho picar a linguiça e o bacon…bom, vamos a receita:

Farofa da Majú (acabei de dar o nome…rsrs)

Igredientes: 
 * 3/4 de xícara de Azeite
 * 250g de Bacon
 * 2 gomos de linguiça Calabresa
 * 500g de Farinha de mandioca grossa crua
 * 300g de Azeitona verde
 * 2 Cebolas médias
 * Salsinha
 * Orégano
 * Sal (pouco – pois o bacon e a linguiça calabresa já são salgados)
 * Tempero Italiano (pouco)

Modo de Preparo:
– Fritar o bacon e reservar.
– Fritar a linguiça (cortada em cubinho) e acrescentar a cebola, dar uma fritada, depois acrescente o azeite (o azeite servirá para umedecer a farinha), depois acrescente a salsinhas e os temperos, acrescentar a azeitona, misturar bem…acrescente o bacon e misture!
– A farinha tem que estar em um recipiente “grandinho” e vá acrescentando toda a mistura da panela aos poucos, para ir umedecendo a farinha e misturando bem!

E bom apetite…=)!!! Pode acreditar é muuuito boa, rsrs!!!

As fotos vieram direto do meu Instagram, rs (eh quem quiser me acompanhar por lá tb é @pripiza)

Espero que vocês gostem…=)!!!

E tenham todos um ÓTIMO NATAL, cheio de amor e carinho, que é o que nos move…=)!!!

Bjãozaão Galerinha =)!!!

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